שורש בורדוק, המוכר בעברית גם בשם לפה גדולה ובשמו הבוטני Arctium lappa, הוא שורש מיובש המשמש במסורות צמחיות שונות. לאחר החיתוך והייבוש ניתן להשתמש בו להכנת מרתח צמחי או לשלבו בתערובות צמחים.

לשורש מראה כפרי אופייני וטעם דומיננטי. בשל מבנהו הקשיח, מומלץ להכינו בדרך של בישול עדין במים ולא באמצעות השריה קצרה בלבד.

אופן ההכנה

יש להכין את שורש הבורדוק בהתאם להוראות המופיעות על גבי האריזה. בדרך כלל מוסיפים את הכמות הרצויה למים, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה במשך מספר דקות.

לאחר הבישול יש לסנן היטב. ניתן לשתות את המרתח כשהוא חם או להמתין עד שיתקרר. אפשר גם לשלב את השורש עם צמחים נוספים בהתאם להעדפה האישית.

רעיונות לשילוב

• הכנת מרתח צמחי חם
• הכנת משקה צמחי קר
• שילוב בתערובות שורשים וצמחים
• הוספת לימון למשקה המוכן
• שילוב עם תבלינים לפי הטעם

פרטי המוצר

• שורש בורדוק מיובש
• שם נוסף: לפה גדולה
• שם בוטני: Arctium lappa
• מתאים להכנת מרתח
• תכולה: יש להזין לפי האריזה

הוראות אחסון

יש לשמור באריזה סגורה היטב, במקום קריר, יבש ומוצל. יש להרחיק מחום, מלחות ומאור שמש ישיר.

חשוב לדעת

המוצר אינו מיועד לאבחון, לטיפול או למניעה של מחלה ואינו מהווה תחליף לטיפול רפואי. נשים בהיריון או בהנקה, ילדים ואנשים הנוטלים תרופות או מתמודדים עם מצב רפואי – מומלץ שיתייעצו עם איש מקצוע לפני השימוש. במקרה של רגישות יש להפסיק את השימוש.